本文摘要：下面收集了一些蔬果，多不吃下面的蔬果不利于避免乳腺癌。

下面收集了一些蔬果，多不吃下面的蔬果不利于避免乳腺癌。1、核桃　　据英国《每日邮报》9月3日报导，《营养与癌症》杂志刊出美国一项长年研究找到，每天不吃2盎司(约合57克或一把)核桃，可以使乳腺癌危险性减少50%。　　新的研究中，美国西弗吉尼亚州马歇尔大学科学家通过实验鼠实验研究了核桃的抗癌起到。研究人员通过给分娩母鼠不吃核桃探寻了核桃对子宫中小鼠的影响，另外还研究了实验鼠从出生于到成年期各个阶段不吃核桃与肿瘤发生危险性之间的关联性。

新的研究负责人伊莱恩·哈德曼博士回应，研究结果表明，进食核桃的实验鼠 不仅癌症危险性减少，而且即使再次发生了肿瘤，其数量更加较少，形态更加小。　　2、海带　　海带不但所含非常丰富的维生素E和食物纤维，还所含微量元素碘。而科学家指出，缺碘是乳腺癌的病原因素之一，因而经常不吃海带有助防治乳腺癌。

日本女性乳腺癌发病率较低，有可能与常常摄取海带等海藻类食物有关。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能防治乳腺癌的美食。　　3、大豆食品　　《美国医学协会杂志》载文称之为，适度食用大豆食品才最不利于协助防治乳腺癌，减少乳癌患者的死亡率和复发率。

　　研究认为，每天大豆蛋白的摄入量超过11克时，其防癌功效最弱。多达这个量，效果不但没减少，反而可能会减少。

研究还同时认为，摄入大豆蛋白最差自由选择豆腐、毛豆、无糖豆奶等天然食物，而非调味豆奶、豆制甜点等加工产品。　　4、猕猴桃　　猕猴桃是果中珍品，也是防治乳腺癌的水果之一。因为猕猴桃含有维生素c，是橘子的4-12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。而且猕猴桃的某些物质可以切断亚硝胺分解，是防癌的好水果，可以有效地防治女性乳腺癌。

　　5、芒果　　研究找到，芒果有防治乳腺癌的功效，因为芒果中所含多酚，尤其是其中的生物活性成分丹宁(多酚的一种)可以超越癌细胞分化周期，也因此，芒果对于防治乳腺癌的效果极好。　　6、山楂　　山楂可以油腻、减少血脂，还可以诱导癌细胞生长，还含有维生素c，可以有效地防治女性乳腺癌的经常出现。

　　7、红皮果蔬　　专家经过研究，找到“红皮”水果和蔬菜可以防治乳腺癌。因为，其中的某些植物成分可以有效地遏止肿瘤细胞中蛋白质的生长，还可以减少肿瘤细胞对雌激素的反应能力，防治乳腺癌。

因此，红苹果、葡萄都可以有效地防治乳腺癌。　　8、柑橘　　柑橘类的水果如橘子、柚子、橙子、柠檬都含有维生素c，可以诱导亚硝胺分解，超过防治女性乳腺癌的功效。

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